Grillade jordgubbar med vaniljyoghurt

  Skrivet den   av   Inga kommentarer

Det här är en enkel dessert. Somrig och mycket god! Citronmarinaden gör det lilla extra och ger en söt/syrlig smak till jordgubbarna. Helt enkelt en perfekt sommardessert en kväll efter grillat.

Grillade jordgubbar med vaniljyoghurt:
(ca 7 – 8 spett)
ca 500 g jordgubbar (1 större ask)
1 citron (skal från 1, saft från 1/2)
1 stor tsk honung (gärna flytande)
träspett

Skär bort det gröna på jordgubbarna. Blanda ihop honung, citronsaft- och skal till marinaden i en skål. Sätt spetten på grillen och pensla på marinaden på alla sidorna. Låt jordgubbarna grillas i några minuter så att dom blir varma och lite mjuka.

Vaniljyoghurt:
ca 2 dl naturell tjock yoghurt (t.ex turkisk yoghurt)
1 tsk vaniljpulver

Blanda ihop yoghurt och vanilj. Servera tillsammans med spetten.

Det här blir också mitt bidrag till Månadens Sötsak, vars tema den här månaden är Sommar.

//Matilda

Kategorier: Matildas Kafferep

Bloggare: Matilda

Mitt namn är Matilda och är en 20-åring bosatt i Finland med ett brinnande intresse för bakning och matlagning. Nybliven kock till yrket och på väg att bli konditor. Två stora drömmar jag har är att ge ut en alldeles egen kokbok och att öppna ett konditori.

Kommentarer

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.