Brownies (utan choklad)

  Skrivet den   av   7 kommentarer

Ibland kanske man inte har en chokladplatta hemma, men ändå är sugen på att baka med choklad, t.ex brownies… Då kommer här ett lämpligt recept på brownies utan choklad. Jag gräddade min kaka kanske en aning för länge, så den blev ganska torr och inte så där lite kladdig som brownies brukar vara, så grädda din en lite kortare tid än min (skriver en kortare tid i receptet, sen får man känna sig fram. Gräddade min i 25 – 30 min). Brownien använde jag till en riktigt smarrig glassjag kom på. Receptet på glassen kommer snart!

Brownies – utan choklad:
200 g smör
ca 1/2 – 3/4 dl kakao
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
Smält smör, kakao och socker i en skål över vattenbad eller i en kastrull. 
Tillsätt vaniljsockret och rör om.
Tillsätt äggen, ett i taget, samtidigt som du vispar lätt.
Tillsätt även mjölet och rör om till en slät smet.
Häll smeten i en smord och bröad form (med t.ex ströbröd, kakao eller vetemjöl).
Grädda i 175°c i ca 20 – 25 min. Kakan ska vara ganska torr, men ändå lite, lite kladdig. Pröva dig fram med en sticka för bra resultat. 
//Matilda
Kategorier: Matildas Kafferep

Bloggare: Matilda

Mitt namn är Matilda och är en 20-åring bosatt i Finland med ett brinnande intresse för bakning och matlagning. Nybliven kock till yrket och på väg att bli konditor. Två stora drömmar jag har är att ge ut en alldeles egen kokbok och att öppna ett konditori.

7 kommentarer

  1. Det blir ju gott utan choklad också 🙂

  2. Matilda skriver:

    Ja precis, eller utan och utan, inte direkt utan choklad kanske, men inte gjort av mörk eller mjölkchoklad 🙂

  3. Anonym skriver:

    Villen fin och bra blogg du har! Bakat flera gånger med dina recept och det blir alltid super gott!!

  4. Matilda skriver:

    Tack så hemskt mycket! Det blir jag glad över 😀

  5. Anonym skriver:

    hur stor ska formen vara?

  6. Anonym skriver:

    Jättegoda dock lite försmala eftersom formen var lite för står.

  7. Matilda skriver:

    Vad bra 🙂 Ja det beror ju lite på det, men man måste bara testa sig fram lite.

Kommentarer

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *