Äppelpaj till frukost

  Skrivet den   av   2 kommentarer

För några dagar sedan gjorde jag en supergod frukost som bestod utav turkisk yoghurt och äppelpajtopping! Det smakade verkligen lite som äppelpaj och ändå var det ganska så nyttigt.
Receptet kommer härifrån (fast jag ändrade det lite), som för övrigtvis också har massvis med goda och kul frukostrecept. Jag rekommenderar verkligen ett besök hos dem om man vill ha lite nya frukostideér.

Äppelpajtopping:
1/2 äpple
1 msk havregryn (tog någon msk mer)
1 msk kokosflingor
1 msk solrosfrön
1 msk linfron (tog sesamfrön)
ev. 1 – 2 tsk jordnötssmör/honung/råsocker
en klick smör (eller smält kokosolja som det står i originalreceptet)
kanel efter smak

Skala och tärna äpplet och blanda med de övriga ingredienserna. Tillaga i mikron i 2 – 3 minuter tills äpplet är mjukt.
Servera ovanpå turkisk yoghurt eller t.ex kvarg.

Nu ska jag fortsätta att vindruvor. Gott & nyttigt lördagsgodis!

//Matilda

Kategorier: Matildas Kafferep

Bloggare: Matilda

Mitt namn är Matilda och är en 20-åring bosatt i Finland med ett brinnande intresse för bakning och matlagning. Nybliven kock till yrket och på väg att bli konditor. Två stora drömmar jag har är att ge ut en alldeles egen kokbok och att öppna ett konditori.

2 kommentarer

  1. Helena Asp skriver:

    Hittade hit häromdagen och såg detta receptet.. Sitter nu och äter turkisk yoghurt och äpplepajtopping till lunch, mycket gott 🙂

  2. Matilda skriver:

    Vad kul, det är ju så himla gott! 😀

Kommentarer

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.