Mjuksega bountysnittar

  Skrivet den   av   Inga kommentarer

Bounty måste nästan åt vara en av mina absoluta favoriter bland all världens godissorter. Är väldigt svag för allt med kokossmak- eller doft.

Fick för mig att jag skulle baka idag och självklart blev det något kokossmakande! Choklad och kokos är ju himlans gott och dessa kakor blev kalasgoda.
Mjuksega, bitar av choklad, bounty ovanpå och ännu till ringlad choklad på toppen. M U M S!
Mjuksega bountysnittar:
ca 15 st kakor
100 g smör, mjukt
3/4 dl strösocker
3/4 dl farinsocker
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3/4 dl kakao
1 nypa salt
75 g grovhackad mörk choklad
1 bounty, i små bitar
25 g mörk choklad till dekorering
Sätt ugnen på 175°c. Vispa smör och båda sockersorterna fluffigt. Tillsätt ägget och vispa ihop. Blanda mjöl, bakpulver, kakao och salt i en skild skål. Rör ner mjölblandningen i smöret. Tillsätt chokladhacket. Rör till en slät deg.
Dela degen i två delar och forma bitarna till två längder på en plåt klädd med bakplåtspapper. Platta ut dom en aning och lägg bountybitar i mitten. 1 bountybit per längd. Grädda i mitten av ugnen ca 17 min. Ta ut och och skär i snittar. Låt kallna. Smält chokladen i mikro eller över vattenbad och ringla över kakorna. Låt chokladen stelna lite.
//Matilda

Bloggare: Matilda

Mitt namn är Matilda och är en 20-åring bosatt i Finland med ett brinnande intresse för bakning och matlagning. Nybliven kock till yrket och på väg att bli konditor. Två stora drömmar jag har är att ge ut en alldeles egen kokbok och att öppna ett konditori.

Kommentarer

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *