Kategori: Jul

Mozartkulor

Mozartkulor har ända sedan 1890 förgyllt många kalas. Välj en riktigt fin mandelmassa eller gör din egen på butikens bästa mandlar så blir dina Mozartkulor en given succé.

Av Nilz Johansson Olin

Farmors knäck

Inget julgodis har stått emot alla växlingar så väl som den klassiska knäcken. Knäck är, möjligen i sällskap med några få andra konfektsorter, att betrakta som en viktig del av ett svenskt julfirande.

Av Nilz Johansson Olin

Hallongrottor

Hallongrotta eller syltkaka är en lättbakad småkaka, vars ljusa deg smakar vanilj och vars mitt kan fyllas med sylt. Detta är en klassisk svensk fika-kaka som smakar supergott!

Av Nilz Johansson Olin

Mandelmusslor

Mandelmusslor på klassiskt vis innehåller både söt mandel och bittermandel. De färdiggräddade mandelmusslorna fylls sedan med sylt eller bär och grädde.

Av Nilz Johansson Olin

Svenska pepparkakor

Här är receptet på kryddiga pepparkakor. Degen är lätt att kavla och kakorna blir sådär knapriga och fina som man önskar.

Av Nilz Johansson Olin

Ischoklad med saffran och ingefära

Dessa är perfekta om man vill ha ischoklad på julen, men vill bryta traditionen och göra något nytt. Den vita chokladen passar utmärkt ihop med saffran och ingefära.

Av Nilz Johansson Olin

Ischoklad med kokosflakes

Supergod Ischoklad med twist! Rekommenderas lagom till jul.

Av Nilz Johansson Olin

Macroner – med apelsin- och chokladfyllning

De franska mandelbiskvierna med fyllning som passar bra till fikapausen.

Av Nilz Johansson Olin

Pepparkaksrulltårta med citronkräm

Rulltårta med smak av julen kryddad med kanel, kardemumma, nejlika och ingefära och fylld med en len och god citronkräm.

Av Nilz Johansson Olin

Sötsura lingonremmar

Vanliga godisremmar innehåller inte särskilt många nyttigheter. Så vad sägs om att göra egna? Allt du behöver till dessa sega godingar är lingon och honung. Du kokar, mixar och låter sedan lingonsmeten torka i ett tunt lager i ugnen. Vips har du ett supergott godis!

Av Nilz Johansson Olin