Kategori: Småkakor

Mintcookies med vit choklad

Choklad och mint är en väl beprövad smakkombination, och dessa mintcookies är inget undantag. Segsöta, men samtidigt knapriga cookies med krossade polkaskruvar och vit choklad. Välj själv om du vill göra cookiesen stora eller små – oavsett är de en hit!

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2016.

Av Nilz Johansson Olin

Mazariner med fikon, citron och kardemumma

En ny, modern variant av den klassiska kondiskakan mazarin. I den här vackra varianten får den mjuka mandelfyllningen sällskap av färska fikon, syrligt citronskal och nymortlad kardemumma.

Recept från Ica.se

Av Nilz Johansson Olin

Star Wars Deathstar Kaka

Star Wars är fyllda med spännande miljöer och karaktärer. Dödsstjärnan, The Death Star, är en riktigt bra form för en kaka kom jag å tänka på på en gång. Kan man göra en svart rund kaka med en svart cirkel i? Svartfärgad mördegskaka med en svart kristyr och non stop blev resultatet.

Källa: Hemmamedhelena

Av Nilz Johansson Olin

Chokladbollar

Nu med barnkalas på gång så passar jag på att göra chokladbollar och fryser in. De är alltid lika populära hos stora som små. Man kan också lätt variera dem genom att byta ut mjölken mot exempelvis kaffe, rom, cognac eller likör. Eller varför inte rulla dem i lite hackad mandel, sesamfrön, strössel? På bilden har jag rullat mina i kokos och några i pärlsocker.

Av Terése Olin

Pepparkaksgrottor med lingonsylt

Ett trevligt och simpelt recept på juliga pepparkaksgrottor. Perfekta att bjuda på när man får besök nära juletid, eller varför inte bjuda självaste Tomten på en kaka?

Av Terése Olin

Chokladmacarons

Makroner kommer urpsrungligen från Frankrike där de kallas macarons. De är små, söta och biskviformade kakor gjorda på äggvitor, mald mandel, socker och florsocker. Detta är ett förträffligt recept att testa om man vågar på sig uppgiften att baka egna Makroner!

Av Nilz Johansson Olin