Blåbärsmuffins

Av Nilz Johansson Olin  

november 18, 2016

Dessa stora och saftiga blåbärsmuffins bakar du snabbt och enkelt själv. Smakar extra gott ljumna ihop med en klick smör.

  • Portioner: ca 10-12 st

Ingredienser

4 dl vetemjöl

2 dl socker

1 tsk salt

2 tsk bakpulver

25 g smält margarin

1 1/2 dl mjölk

1 ägg

2 dl frysta blåbär

socker

Instruktioner

1Sätt ugnen på 225°C.

2Blanda mjöl, salt, socker och bakpulver i en skål. Tillsätt det smälta margarinet. Vispa ihop mjölk och ägg och rör ner i smeten. Vänd i blåbären (spar lite till garnering). Fördela smeten i muffinsformar. Strö några blåbär (lättsockrade) på toppen.

3Grädda i 18-20 minuter.

00:00

0 Omdömen

Du måste fylla i alla fält samt ge ett betyg för att kunna skicka in ditt omdöme.