Monstertårta

Av Oetker  ,

oktober 3, 2017

Recept på en mys-ryslig monstertårta till Halloween. Dekorationen kan vara lite pysslig så om du har ont om tid förbered morotskakan dagen innan.

  • Portioner: 1 tårta

Ingredienser

Morotskaka:

2 ½ dl matolja

3 ½ dl socker

4 dl rivna morötter

3 st ägg

4 dl vetemjöl

1 tsk Dr. Oetker Bakpulver

1 tsk Dr. Oetker Bikarbonat

½ tsk salt

½ tsk malen muskot (kan uteslutas)

1 tsk kanel

Frosting: :

200 g philadelphiaost

200 g mjukt smör

3 dl florsocker

2 tsk Dr. Oetker Vaniljsocker

1 st citron (saft och rivet skal)

Efter behov Dr. Oetker gelfärg röd och gul

Dekoration:

1 Förp. Dr. Oetker Sugar Fondant White (till ögon och tänder)

1 st Dr. Oetker Dekorationsglasyr (att dekorera ögon och tänder med)

ca 1 - 2 msk Non Stop (till pupiller)

ca 7 - 10 st grillpinnar eller cakepopspinnar att fästa ögonen på

Instruktioner

Morotskaka

1Sätt ugnen på 200 grader.

2Vispa socker och olja vitt. Tillsätt de rivna morötterna och blanda ner ett ägg i taget. Blanda de övriga ingredienserna och rör ner i smeten.

3Häll smeten i en smord, bröad form (ca 20 cm).

4Grädda kakan i 200 grader i ca 60 minuter.

Frosting

1Vispa alla toppingingredienserna till en luftig smet.

2Färga frostingen med några stänk gelfärg, vi blandade lite gult och rött.

3Spritsa frostingen över hela tårtan men lämna ett område fritt på kanten, detta blir monstrets mun.

Dekoration

1Forma ögon av vit sockermassa. Dekorera med röd dekorationsglasyr och fäst en non-stop som pupill i mitten.

2Fäst ögonen på pinnar. Forma tänder av vit sockermassa.

3Dekorera några tänder med röd dekorationsglasyr för en blodig effekt.

4Fäst tänderna i frostingen runt den tänkta munnen.

http://www.oetker.se/

00:00

0 Omdömen

Du måste fylla i alla fält samt ge ett betyg för att kunna skicka in ditt omdöme.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.