Ostigt chokladbräck

Av Nilz Johansson Olin  , ,

november 11, 2016

Överraska med ett annorlunda chokladbräck. Det kanske är svårt att tro, men ost och choklad tillsammans med crunchiga sötmandlar och syrliga bär blir en garanterad hit.

  • Portioner: ca 30 bitar

Ingredienser

50 g riven prästost

200 g mörk choklad

50 g sötmandel

1/2 dl torkade tranbär

1/2 dl gojibär

flingsalt

Instruktioner

1Sätt ugnen på 225°C.

2Sprid ut riven prästost på en bakpappersklädd plåt. Gratinera 5-10 minuter, till fin färg. Låt svalna. Bryt i mindre bitar.

3Smält chokladen över ett vattenbad. Grovhacka sötmandeln.

4Häll ut chokladen på bakpappersklädd plåt och toppa med mandlar, tranbär, gojibär och ostkrisp. Avsluta med flingsalt.

5Låt stelna och bryt sedan i bitar.

Detta är ett recept från Buffé nr 11, 2016.

00:00

0 Omdömen

Du måste fylla i alla fält samt ge ett betyg för att kunna skicka in ditt omdöme.