frosting

Banancupcakes med mörk choklad och jordnötsfrosting

Banancupcakes med mörk choklad och jordnötsfrosting

Banan, choklad och jordnötssmör är en himmelsk kombo! Här möts de i banancupcakes med chokladbitar och en galet god, len jordnötssmörsfrosting. Jordnötssmör är mitt beroende. Ett rätt bra beroende ändå. Har alltid en burk hemma som lätt tar slut på en vecka och som används flitigt till både mackor, smoothies, mat och bakverk. Kärlek till jordnötssmör […]

  Continue Reading
  13 februari, 2017   Inga kommentarer
Pumpacupcakes med chaifrosting

Pumpacupcakes med chaifrosting

Vi är i medlet av oktober och för ett tag sedan vaknade jag en dag och kände att jag ville göra höstiga cupcakes. Och vad är inte mer höst än pumpa och chai-te? Sagt och gjort, jag gick till butiken, svängde ihop dessa cupcakes och bjöd en vän på fika. En perfekt höstdag! Och de […]

  Continue Reading
  10 oktober, 2016   Inga kommentarer
Tårta med lime, svarta vinbär och kokos

Tårta med lime, svarta vinbär och kokos

För ett par veckor sedan var det årets höjdpunkt – mello! För att fira det bakade jag en otroligt fräsch tårta med smak av lime, svarta vinbär och kokos. Som botten hade jag luftiga white velvet bottnar och tårtan fyllde jag med lime curd, rårörda svarta vinbär och kokosfrosting. Ja du hör ju, visst låter […]

  Continue Reading
  24 mars, 2016   Inga kommentarer
Palsternackskaka med apelsin- och kardemummafrosting

Palsternackskaka med apelsin- och kardemummafrosting

Palsternacka är en av mina absoluta favoriter bland rotfrukter, tillsammans med rödbeta och sötpotatis. Det finns morotskaka, zucchinikaka, rödbetskaka… varför skulle det inte vara gott med palsternackskaka också tänkte jag? Och det var det. Himmel vad god den blev! Tillsammans med en krämig frosting med smak av apelsin och kardemumma blev den perfekt, riktigt saftig […]

  Continue Reading
  10 januari, 2016   Inga kommentarer
Choklad- och blåbärstårta

Choklad- och blåbärstårta

Choklad, blåbär och citron är smakerna i denna tårta jag gjorde för några veckor sedan. Riktigt bra smakkompisar! Tårtan innehöll saftiga chokladbottnar, fluffig chokladfluff, syrlig lemon curd och len blåbärsfrosting som får en underbar lila färg av blåbären. Allt toppades med ytterligare choklad – i form av ganache. Och så även en massa färska blåbär. […]

  Continue Reading
  10 september, 2015   3 kommentarer
Banana Chocolate Hazelnut Caramel Cake

Banana Chocolate Hazelnut Caramel Cake

Nu ska ni få höra på något gott; bananbottnar, salt kolasås, chokladganache, nutellamarängsmörkräm och hasselnötter. Förstår ni hur gott det är!!? Går inte i ord att beskriva hur himmelskt god den här tårtan var! Kan helt seriöst vara den godaste tårtan jag någonsin gjort. Det här får ni bara inte missa hörni! ————————————————————————————————- Jag hade […]

  Continue Reading
  26 augusti, 2015   Inga kommentarer
Matildas Kafferep 4 år

Matildas Kafferep 4 år

Hipp hipp hurra, hipp hipp hurraa! Idag för exakt fyra år sedan satt en 13, snart 14-årig, flicka framför datorn och startade den här bloggen efter många om och men. Nu är jag en snart 18-årig, myndig (!), flicka som älskar att baka lika mycket som då, men fyra år har gått och mycket har […]

  Continue Reading
  25 april, 2015   4 kommentarer