Muffins

Lakrits- och citronmunkar

Lakrits- och citronmunkar

Det är första maj idag, äntligen, och igår firades valborg. Då är det ett måste att dricka mjöd och äta munkar och/eller struvor i Finland. Mycket gott och sött! Jag kände inte för att göra riktiga fettiga, sockriga munkar så gjorde ”falska” munkar som jag kallar dom. Jag har en munkplåt där jag gräddade smeten […]

  Continue Reading
  1 maj, 2015   Inga kommentarer

Easter egg muffins with Egg yolk

Om en vecka är det påsk, tänk EN vecka! Påsk är en av mina favorithögtider (fast julen ändå vinner allt!), då får man baka och göra påskgodis. Självklart kommer det bli något gott påskgodis i år också, men det kommer nästa vecka. Om du redan nu vill ha lite inspiration kan du titta på min […]

  Continue Reading
  20 mars, 2013   8 kommentarer

Bakverk i juni!

Jag har bakat en hel del i juni, men här kommer några av mina favoriter: 1. Rabarber- och jordgubbsmarmelad, en underbar marmelad som jag verkligen rekommenderar att laga nångång! 2. Mina ”Sverige-cupcakes” som jag lagade till Sveriges nationaldag! Jag vann ju också en tävling med dem på baka.se. 3. Godismuffins, är lite som godis, fast […]

  Continue Reading
  2 juli, 2011   Inga kommentarer

Godismuffins

Dessa härliga godismuffinsar är lite sega och har en god, krämig chokladmitt. De blir verkligt goda så jag rekommenderar dem! Receptet kommer från Mia Öhrns bok ”Kladdkakor”. Godismuffins: (14 st) 100 g smör eller margarin 2 ägg 2 1/2 dl strösocker 1 1/2 dl vetemjöl 4 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt Fyllning: […]

  Continue Reading
  11 juni, 2011   Inga kommentarer

Sverige-cupcakes

Vad passar bättre än att laga lite Sverige-cupcakes när det nu är nationaldagen imorgon! 🙂 Jag hade faktiskt tänkt för flera månader sedan att jag skulle laga cupcakes med dubbelspritsad frosting som Sveriges färger. Grundreceptet på muffins kommer från boken ”A piece of cake”. Jag tycker att Leilas muffinsrecept är jättebra för muffinsarna blir för […]

  Continue Reading
  5 juni, 2011   Inga kommentarer