Nyttigt

Chickpea Cookie Dough Cups

Chickpea Cookie Dough Cups

Kikärts-kakdeg… Tycker du det låter galet? Du ska dock inte bli skrämd för den här ovanliga ingrediensen i godis, det är verkligen överraskande gott, jag lovar! Visst, det smakar ju inte som vanlig kakdeg, men inte långt ifrån faktiskt. Och stora plus med den här varianten – nyttig och väldigt proteinrik! Du kan göra vad […]

  Continue Reading
  5 mars, 2017   Inga kommentarer
PB&J Nana Ice Cream Bars with Chocolate

PB&J Nana Ice Cream Bars with Chocolate

Ni är väl bekanta med den fantastiska kombinationen jordnötssmör och sylt som typ är det mest amerikanska jag kan komma att tänka på. Och nu snackar vi inte någon onyttig variant med sötat jordnötssmör, en massa sockersöt sylt och vitt, svampigt formbröd som vissa amerikaner brukar äta. Nej, här är det blandat med bananglass, eller […]

  Continue Reading
  20 februari, 2017   Inga kommentarer
Bovetegranola med äppel, kanel och kokos

Bovetegranola med äppel, kanel och kokos

Morgonen startas bäst med egengjord granola tycker jag! Detta är en galet god variant utan socker, med helt bovete och en massa annat gott som äppel, kanel, kokos, kardemumma och russin i. Fröna går att byta ut mot andra frön du gillar eller varför inte nötter istället? Gör en sats, ha en stor burk full […]

  Continue Reading
  24 januari, 2017   Inga kommentarer
Fikon- och hasselnötsbollar

Fikon- och hasselnötsbollar

Efter julen hade det blivit kvar bl.a torkad frukt, mörk choklad och nötter från julgodiset och nötkorgen. Det resulterade i fikon- och hasselnötsbollar med choklad, kaffe och annat mumsigt. Himla lättlagade och beroendeframkallande goda! Är också enkelt att byta ut fikonen och russinen mot någon annan frukt eller hasselnötterna mot några andra nötter. Fikon- och […]

  Continue Reading
  5 januari, 2017   Inga kommentarer
Nyttig(are) jordnöts- och chokladfudge

Nyttig(are) jordnöts- och chokladfudge

På julen ska man äta socker, det hör ju liksom till, men känner du att det kanske kan bli för mycket av det söta ibland är den här ”fudgen” ett perfekt nyttigare alternativ. Om du byter ut honungen mot lönnsirap eller agavesirap (och använder riktig mörk choklad som är mjölkfri) blir den 100 % vegansk […]

  Continue Reading
  11 december, 2016   Inga kommentarer
Raw polkacheesecake

Raw polkacheesecake

Vad passar inte bättre än en fantastisk raw cheesecake såhär på alla hjärtans dag? Med smak av mint, rosa/vit med helt naturlig färg av rödbeta och råchoklad på toppen! Om du använder vanlig kakao och inte raw och honung istället för agavesirap blir den inte helt och hållet raw. Originalreceptet kommer från Vegmat, med ändringar […]

  Continue Reading
  14 februari, 2016   Inga kommentarer
Raw saffransbollar

Raw saffransbollar

Då var det äntligen första december och julen är officiellt igång. Som jag längtat! Kommer dela med mig av flera juliga recept fram till julafton och jag börjar med dessa himmelska saffransbollar. Underbart gott raw godis med den perfekta konsistensen (enligt mig) och mycket saffranssmak. Skulle lätt kunna äta upp hela satsen med en gång […]

  Continue Reading
  1 december, 2015   Inga kommentarer
Raw lakritsfudge

Raw lakritsfudge

Förutom dom vita chokladrutorna jag publicerade receptet på i förrgår har jag gjort två andra godissorter till påsk. Båda två mer åt det nyttigare hållet, speciellt dessa då dom är raw. Fudgen är gjorda på dadlar, men det skulle man inte kunna tro faktiskt! Så himla smarriga, lite sega och mycket smak av lakrits. Verkligen […]

  Continue Reading
  3 april, 2015   Inga kommentarer
Banan- och polentakaka

Banan- och polentakaka

Jag gillar att mixtra och testa mig fram till nya bakverk och kakor. Ibland lyckas det, ibland inte. Denna banankaka var ett lyckat test måste jag säga. Inget socker och inget mjöl innehåller den. En riktig nyttokaka! Perfekt för glutenallergiker eller dom som annars bara vill hålla nere på gluten. Sötman får kakan från bananen […]

  Continue Reading
  30 mars, 2015   Inga kommentarer
Tofuglass med chokladsmak och jordnötssmör

Tofuglass med chokladsmak och jordnötssmör

Mums! Visst kan man få en riktigt god och krämig glass utan mjölkprodukter. Jag har använt mig av silkestofu och kokosmjölk och resultatet blev som sagt mycket gott. Jag smaksatte glassen med kakao och hade även i små bollar av jordnötssmör som passar perfekt ihop med chokladsmaken. Glassen serverade jag med kolasås som fått den […]

  Continue Reading
  1 mars, 2015   Inga kommentarer