Paj

Rabarbergalette med kolakräm

Rabarbergalette med kolakräm

Det är maj, det är rabarbersäsong och då ska en minsann baka och äta en massa rabarberpaj!! För mig var det premiär för årets första rabarber i helgen och kände verkligen hur mycket jag saknat smaken av rabarber. Det är ändå inte så hemskt många månader på året som det finns färsk rabarber och då […]

  Continue Reading
  18 maj, 2017   Inga kommentarer
Äppelrospaj med kolafyllning

Äppelrospaj med kolafyllning

Nu är det äppelsäsong igen och äpplena är som godast. Då gäller det att passa på att baka allt möjligt med denna underbara frukt. Inget slår ju liksom äppelsmulpaj dränkt i vaniljsås, men om du vill baka en lite snyggare äppelpaj som tilltalar ögat såväl som munnen är den här äppelrospajen något för dig. Bottnen […]

  Continue Reading
  19 september, 2015   Inga kommentarer
Citron- och marängpaj

Citron- och marängpaj

Syrlig citronkräm. Och toksöt maräng. Mmm… Kan absolut inte bli fel! Citron- och marängpaj är otroligt, himla gott och kan vara något av den godaste pajen som existerar. Förutsatt att man älskar riktigt söta bakverk då 🙂 Marängen är en italiensk maräng som görs på sockerlag och vispas länge, länge tills den svalnat. Då blir […]

  Continue Reading
  3 maj, 2015   1 kommentar

Bakverk i juni!

Jag har bakat en hel del i juni, men här kommer några av mina favoriter: 1. Rabarber- och jordgubbsmarmelad, en underbar marmelad som jag verkligen rekommenderar att laga nångång! 2. Mina ”Sverige-cupcakes” som jag lagade till Sveriges nationaldag! Jag vann ju också en tävling med dem på baka.se. 3. Godismuffins, är lite som godis, fast […]

  Continue Reading
  2 juli, 2011   Inga kommentarer

Klassisk smulpaj

Jag hade ännu lite rabarber kvar hemma så jag lagade en klassisk smulpaj! Den är mycket enkel att laga och väldigt god! Matildas smulpaj: 2 dl havregryn 1 dl vetemjöl 1 1/2 dl strösocker 2 msk äkta vaniljsocker 95 g mjukt smör 6 dl rabarber, skurna i små bitar + 2 msk strösocker Gör så […]

  Continue Reading
  12 juni, 2011   2 kommentarer

Krämig rabarberpaj

Vi var och plockade rabarber hos en bekant idag, stora och fina, så därför tänkte jag att jag bjuder på ett recept på en väldigt god paj som jag bakade idag 🙂 Pajen blir krämig och god för att man häller på en blandning av gräddfil, ägg, socker… ovanpå rabarberna. Matildas krämiga rabarberpaj: 130 g […]

  Continue Reading
  8 juni, 2011   2 kommentarer